Clik here to view.
Solstizio d’estate. Che la stagione del buon gusto abbia inizio a Roma
Lunedì 24 giugno, Villa Miani, a Roma, sarà il palcoscenico di Solstizio d’estate – Illuminati dal gusto, un evento che raggruppa 140 tra aziende e produttori di enogastronomia votati all’eccellenza....
View ArticleClik here to view.
Torino. In ottomila alla Cena in bianco riscrivono flash mob e picnic
Flash mob. La cena in bianco di Torino, Unconventional Dinner, rientra in questa categoria. A tratti mi sembra difficile accostarla all’improvvisa mobilitazione di un gruppo di persone che si...
View ArticleClik here to view.
Yolkr, sembra la Nasa ma è un utensile per separare tuorlo e albume
Un separatore del tuorlo dall’albume dell’uovo. Le mani e il movimento nei mezzi gusci dopo averlo rotto con un po’ di attenzione. Quante ricette hanno bisogno di tot uova intere (turlo + albume) e il...
View ArticleClik here to view.
Il bicchiere per degustare il vino di Luca Gardini nei supermercati a 3 €
Se pensate che il mondo del vino sia una cerchia per pochi eletti sempre pronti a tirar fuori una smorfia altezzosa mentre lasciano roteare tannini nel calice, tenetevi forte perché la rivoluzione...
View ArticleClik here to view.
Eataly in codice. Farinetti apre in campagna con Agreste e pensa al Fico...
Oscar Farinetti raddoppia, triplica e riesce anche a diversificare. Dopo l’annuncio che Bari sarà aperta prima dell’estate per arrivare già rodati all’appuntamento della Fiera del Levante, il patron...
View ArticleClik here to view.
Pollica. Corsi di cucina cilentana con Slow Food e massaie contro le ecomafie
Li abbiamo seguiti assiduamente, li abbiamo criticati ferocemente, li abbiamo imitati con grasse risate, ma se i food-talent alla Mastercheffiana maniera hanno ispirato anche organizzazioni come...
View ArticleClik here to view.
Cotta e mangiata: a Benedetta Parodi la 7 chiude la cucina causa basso share
La cucina di Benedetta Parodi chiude i battenti a La7. Meno ricette più politica. Questa la filosofia di Urbano Cairo che, conti alla mano, ha ritenuto troppo basso lo share della spadellatrice...
View ArticleClik here to view.
15 cose per aprire una gelateria di successo. Soban ad Alessandria, ad esempio
Giovedì 4 luglio ad Alessandria apre una nuova gelateria, quella di Andrea Soban. Poiché è un editor di Dissapore Media Network, mi sembra giusto elencare quali sono gli elementi necessari per...
View ArticleClik here to view.
Independence day. Il pasticciotto salentino Obama è un successo
Inaugura oggi, in onore dell’Independece Day, il nuovo e più grande laboratorio-punto vendita del pasticciere di Campi Salentina Angelo Bisconti che deve la sua fortuna al “Pasticciotto-Obama”,...
View ArticleClik here to view.
Guerra del lusso. Prada impugna la vendita della pasticceria Cova a Lvmh
La storica pasticceria Cova di Milano è diventata francese, acquistata dal gruppo Louis Vuitton Moët Hennessy S.A. E invece questo pezzo di storia potrebbe essere riscritto. In questi giorni Prada,...
View ArticleClik here to view.
Le Grand Fooding 2013. Lo street food, attore protagonista a Milano
Au revoir Le Grand Fooding. Si è conclusa la tre giorni milanese del format gastronomico più cool del momento – anzi, degli ultimi anni, nelle sue varie edizioni, in Francia, qui da noi, oltre oceano…...
View ArticleClik here to view.
Saatchi vs Lawson, ultimo atto. Il marito chiede il divorzio a Nigella
Cronaca di un divorzio annunciato? Forse. Ma quello che stupisce è che nella vicenda Nigella-Saatchi, sia stato il marito a decidere per la separazione definitiva. Lo spiattella al mondo intero...
View ArticleClik here to view.
Pizza, video e foto. I trucchi che impariamo dalla nuova Canon Eos 70D
La pizza è il j-food italiano. J sta per jolly, spendibile sempre e ovunque, low cost e eccellenza insieme. La pizza si avvicina all’alta cucina (con la Pizza delle Stelle, ad esempio), è oggetto di...
View ArticleClik here to view.
Benedetta Parodi una e trina: due programmi per Real Time, uno su corriere.it
Eppure ritornano. Credevate che Benedetta Parodi fosse ancora in cerca d’autore? Vi sbagliavate di grosso. Nuovi canali la accoglieranno a partire da quest’autunno, in tv e sul web. Parliamo di Real...
View ArticleClik here to view.
Più scomoda dell’iPhone a tavola è la food blogger con reflex al ristorante
L’Associazione Italiana Sommelier di Catanzaro ha ipotizzato ironicamente la stipula di un galateo moderno contemplando decisamente la presenza dell’iPhone a tavola. La vignetta si interroga...
View ArticleClik here to view.
I broccoli vanno di traverso al presidente Barack Obama
Broccoli scivolosi come una buccia di banana per il presidente degli Stati Uniti Barack Obama. Il primo cittadino degli States è caduto nella trappola (involontaria) che la First Lady Michelle gli ha...
View ArticleClik here to view.
Contro il food porn, iPhone, iPad e device impanati e fritti
Non avete fatto in tempo a metabolizzare il post su come utilizzare l’iPhone (e la reflex) nelle vostre scorribande gastrofanatiche che voglio mettere a dura prova il vostro stomaco. E la vostra...
View ArticleClik here to view.
Le stelle della cucina e della pizza in gara per l’Ospedale di Salerno
Restituiamo un sorriso ai bambini. È il messaggio di La Buona Notte, l’evento gastronomico con tanti protagonisti della tavola italiana che si terrà domani sera nei pressi di Salerno. La serata di...
View ArticleClik here to view.
Ultima Bufala. 10 piatti abbinati a 10 politici italiani, polpo verace incluso
Piero Chiambretti, l’irriverente della televisione italiana, ha preso di mira l’esubero di chef nei programmi del piccolo schermo. Dopo Maurizio Crozza e l’irresistibile imitazione di Joe Bastianich...
View ArticleClik here to view.
Royal Baby. Un gelato italiano al melograno aiuta Kate a partorire. Forse
Le scommesse sul nome del Royal Baby e le domande se Kate Middleton sia uscita di conto. Mentre il Regno Unito e la regina Elisabetta attendono la nascita e il sesso del futur(issim)o erede al trono,...
View Article